Thực đơn eat clean: Lựa chọn thông minh cho lối sống lành mạnh

Eat clean hiện nay đang được coi là một lối sống sạch đang được rất nhiều người ưa chuộng. Vì thế, thực đơn eat clean luôn là một trong những sự lựa chọn hoàn hảo cho những người có mong muốn vừa cải thiện sức khỏe nhưng vẫn đảm bảo sự cân bằng dinh dưỡng. Nếu bạn đang có nhu cầu xây dựng cho mình một chế độ ăn lành mạnh theo thực đơn này thì đừng bỏ qua nội dung bài viết sau đây.

Những thông tin cơ bản về thực đơn eat clean

Eat Clean có thể hiểu đơn giản là “ăn sạch” với những nguyên liệu tươi vẫn giữ nguyên được bản chất vốn có của nó. Những thực phẩm này thường sẽ không phải trải qua quá trình chế biến quá cầu kỳ hoặc có sử dụng các chất phụ gia, chất bảo quản. Một số nguyên liệu thuộc nhóm các thực phẩm eatclean được nhiều người lựa chọn như: ngũ cốc, yến mạch, khoai lang, rau xanh, các loại trái cây tươi,…

Việc ăn theo thực đơn eat clean sẽ mang lại cho chúng ta những tác động tích cực cả về thể chất lẫn tinh thần. Tuy nhiên, để có thể thấy được những thay đổi rõ nét nhất trên cơ thể thì đòi hỏi chúng ta cần phải duy trì nó trong một khoảng thời gian dài. Với những người chưa quen, trong tuần đầu tiên sẽ cảm thấy vô cùng khó chịu và thèm cảm giác ăn vặt. Tuy nhiên, vượt qua giai đoạn này bạn sẽ cảm thấy quen hơn và dần yêu thích những món ăn eat clean đó.

Một số lợi ích khi ăn theo thực đơn eat clean

Nhìn chung, việc ăn uống theo thực đơn eat clean sẽ mang lại cho chúng ta rất nhiều lợi ích đặc biệt, một trong số đó phải kể đến như:

• Giảm cân hiệu quả: Với những món ăn eat clean thường sẽ tối giản quá trình chế biến, không chứa các chất béo xấu, chất bảo quản. Điều này sẽ giúp bạn dễ dàng kiểm soát được lượng calo nạp vào cơ thể để duy trì cân nặng hoặc giảm cân hiệu quả.
• Cải thiện sức khỏe: Việc ăn eat clean sẽ giúp cơ thể tăng khả năng hấp thụ từ những nguồn thực phẩm tự nhiên. Điều này sẽ ích không nhỏ trong việc cải thiện hệ miễn dịch và tăng cường khả năng trao đổi chất trong cơ thể.
• Việc nạp lượng carb từ ngũ cốc nguyên cám sẽ giúp cho lượng đường huyết trong cơ thể trở nên ổn định hơn. Hơn nữa, độ nhạy của insulin cũng từ đó bắt đầu cải thiện và góp phần không nhỏ trong việc phòng chống các vấn đề liên quan đến đái tháo đường.
•     Cải thiện làn da: Chế độ ăn uống lành mạnh đóng vai trò không nhỏ trong việc cải thiện làn da của bạn. Hãy tuân thủ ăn theo chế độ eat clean trong thời gian dài bạn sẽ nhận thấy được sự thay đổi tích cực trong làn da của mình.

Một vài nguyên tắc xây dựng thực đơn eat clean bạn nên biết

Sau đây là một số nguyên tắc quan trọng mà bạn cần phải nắm được khi quyết định xây dựng cho mình một thực đơn eat clean trong thời gian dài:

Cung cấp cho cơ thể đầy đủ chất xơ

Chất xơ có thể nói là một trong những thành phần không thể thiếu khi xây dựng cho mình một thực đơn eat clean. Chất này sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn từ đó giảm cảm giác thèm ăn vặt. Ngoài ra, nó còn có khả năng hỗ trợ rất tốt cho hệ tiêu hóa đào thải lượng chất béo dư thừa giúp hỗ trợ tốt nhất cho quá trình giảm cân. Bạn có thể bổ sung chất xơ từ nhiều nguồn khác nhau như rau củ, hoa quả, ngũ cốc, các loại đậu,…

Ăn ít carbs

Với thực đơn eat clean, bạn cần cắt giảm lượng carbs được cung cấp từ tinh bột, bún, bánh mì,… Tuy nhiên, bạn chỉ nên cắt giảm chứ không nên loại bỏ hoàn toàn nó ra khỏi các bữa ăn của mình. Lượng carb được nạp vào ít, cơ thể lúc này sẽ không có đủ glucose để cung cấp năng lượng cho cơ thể nên nó cần chuyển sang giai đoạn đốt cháy chất béo. Việc làm này sẽ giúp ích rất nhiều cho quá trình giảm cân và giảm mỡ của cơ thể.

Bổ sung thêm lượng protein cho cơ thể

Khi cung cấp đủ lượng protein cần thiết cho cơ thể sẽ giúp bạn cảm thấy no lâu hơn từ đó góp phần giảm lượng thức ăn tiêu thụ. Ngoài ra, bổ sung đủ protein còn giúp lượng cơ bắp của bạn không bị mất đi trong quá trình cơ thể thực hiện chế độ giảm cân. Để có thể tiêu thụ hết lượng protein nạp vào thì cơ thể cần gấp đôi năng lượng so với các chất khác. Đây sẽ là một điều vô cùng tốt giúp cho quá trình đốt cháy mỡ thừa đạt được hiệu quả tốt nhất.

Bổ sung vào thực đơn những chất béo lành mạnh

Nhiều người thường có suy nghĩ sẽ loại bỏ hoàn toàn chất béo ra khỏi thực đơn ăn uống nếu muốn giảm cân. Tuy nhiên, đây là suy nghĩ hoàn toàn sai lầm. Thực tế, bạn chỉ nên loại bỏ các loại chất béo bão hòa ra khỏi thực đơn. Những chất béo không bão hòa khi được bổ sung đủ cho cơ thể sẽ giúp bạn tránh được các vấn đề liên quan đến sức khỏe tim mạch.

Kết luận

Như vậy, bài viết trên đây là toàn bộ những thông tin chia sẻ có liên quan đến thực đơn eat clean. Ngoài ăn uống, bạn nên kết hợp thêm chế độ tập luyện phù hợp để có được một cơ thể khỏe mạnh toàn diện từ trong ra ngoài.